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萝卜加它一起炖,简单方便,软嫩鲜香汁水多,婆婆尝过

发布日期:2020-06-28 03:50   来源:未知   阅读:

作为家里的煮妇,只要有空闲时间,很喜欢下厨做点好吃的给家人尝尝。亲戚们都知道我喜欢下厨,有好的食材,她们都会自然想起我,特意给我留一份送到家里来。这不,昨儿亲戚又送了我一袋老家种植的干香菇,这种木生香菇,就是把菌种种在山上的木头上,香菇在山林里的天然环境下生长,不是大棚里种的,一年只有冬季采摘,产量很低,质量和香气能和野生香菇媲美,唯一的不足就是它的脚粗较长,但是味道却鲜美无比。

早上在超市里买菜时,见货架上的萝卜很嫩水分足,毫不犹豫买了一根回家,顺手又买了一些排骨,正好与家里的香菇一起做点炖菜,香菇的香味足以浸润萝卜和排骨,连调料都不用额外添加,用砂锅烹调,食材软绵入味,萝卜非常鲜甜,冬菇吸收了排骨和萝卜的原汁,鲜上加鲜,炖了一大锅一顿竟然吃完了,婆婆赞不绝口说,这道菜非常合她胃口,她很喜欢,萝卜轻轻一嚼就软烂,牙齿不好也不怕!没想到随意搭配的菜肴还非常鲜美,您也试试吧,汤汁还可以拌面捞饭呢。

【食材】排骨300克、萝卜500克、香菇80克、盐5克、照烧汁2汤匙、淀粉1汤匙、老抽2克、小葱一根、橄榄油5克、开水400克